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Contexto: Me regalaron una cafetera de estas que tienen para cápsulas y también para café de grano molido.

Tienen algún dato de rico café a un buen precio para alguien relativamente novicio en este mundo? Como referencia encuentro que pagar 14 lucas en el Jumbo por el Juan Valdés es mucho (o de verdad lo valen?)

Saludines.

By Diario

22 thoughts on “Cafeteros de r/Chile. ¿Cuál es el mejor café de grano precio calidad que se puede comprar?”
  1. Creo que lo mejor es empezar a probar de distintos lugares para que vayas definiendo tus gustos, algunos lugares donde encuentras variedad: Outlet del café, Tuesta, Peregrino, Ludico, Wr4, CCCR, Pickers, Cafeterra, Triciclo, Altura. Busca idealmente lugares donde te vendan el café fresco, con fecha de tueste, y siempre lo más importante es que a ti te guste el café que tomas.

  2. En mi opinion el mejor precio calidad es Cafe de especialidad Alto Amazonas en [outletdelcafe.cl](http://outletdelcafe.cl) a $22990 el kilo. Empezamos en mi familia a consumir café de grano en 2021, hago café en una V60 y el cambio fue abismal, antes comprábamos Cafe Britt y usábamos una cafetera de goteo. Sabor, textura, olor, no hay comparación.

  3. Outlet del café es bbb, wr4 tiene oferta el día 27 de cada mes. En verdad hoy en día hay muchas cafeterías, busca las que tienen para comprar de un kilo, sale a cuenta. No compres en Starbucks o Juan Valdez, son malos y caros

  4. Si no tienes moledor de café te recomiendo invertir en uno, hace la diferencia. La verdad a mí me gusta harto el Juan Valdez porque es fácil de conseguir en varias partes de Chile. También te recomiendo averiguar si en donde tú vives hay cafeterías que vendan su grano, en general esto sería más fresco y por ende, mejor.

  5. he probado como 8 tiendas en santiago, y me quedo con los de R3 y CCCR, son los que mas consistentes me han salido, la verdad compro cualquiera que me tinque de esas cafeterias y minimo son decentes, pa filtrado o espresso.

  6. El copacabana apaña pa los cafes de grano molido.
    Haiti y Daroma también pero entre los 3 me gusta mas el copa. Después las weas se disparan en precio. No se sobre comprar en tiendas de especialidades que puedes pillar mas variedad y mejores por el mismo (o casi) precio, de los que recomiendo son los que uno pilla en el super.

    La otra es meterse en un club que te mandan distintos cafes todos los meses, tostado club es uno de esos

  7. El primer salto de calidad es no comprar envasado de super o tienda, menos molido. Compra alguno en grano entero, tostado cerca de tu casa e idealmente consumir después de una o dos semanas después de la fecha de tostado (si el tostado fué muy cercano, es mejor esperar algunos días)

    El segundo salto de calidad es moler la cantidad que vas a consumir en el momento. El café molido pierde sus características y genera olores y sabores indeseables a los 4 días. El café en grano dura mucho más y moler en el momento aporta a la experiencia.

    Es muy difícil, para no decir imposible, hacer un buen espresso con una cafetera de casa de las que venden en el retail. Recomiendo partir con una aeropress o V60, después invertir en un buen molino ajustable (baratza o algo así), de ahí mirar las máquinas de espresso manuales (flair o cafelat robot), con esas puedes lograr un espresso de calidad.

    Para leer, recomiendo el libro “How to make the best coffee at home” de James Hoffmann

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