Insolito!!!!! “No aptos para el consumo humano”: Seremi de Salud RM analiza aceites de carros ilegales de venta de comida callejera en Estación Central – La Tercera

La Seremi de Salud de la Región Metropolitana ha realizado un análisis alarmante sobre los aceites utilizados por carros ilegales de venta de comida callejera en Estación Central. Los resultados han revelado que estos aceites no son aptos para el consumo humano, lo que representa un grave riesgo para la salud de quienes consumen estos alimentos.

Los inspectores de la Seremi de Salud han constatado que estos carros ilegales no cuentan con las condiciones sanitarias adecuadas para la preparación y venta de alimentos. Además, los aceites utilizados para freír los productos no son de calidad y pueden contener sustancias tóxicas que pueden causar enfermedades graves.

Esta situación ha generado gran preocupación entre las autoridades de salud, quienes han llamado a la población a evitar consumir alimentos en estos carros ilegales. Se recomienda optar por establecimientos formales que cuenten con las autorizaciones sanitarias correspondientes y que garanticen la calidad e higiene de los alimentos que ofrecen.

La Seremi de Salud ha anunciado que intensificará las fiscalizaciones en la zona de Estación Central para detectar y sancionar a los carros ilegales que no cumplan con las normativas sanitarias. Además, se realizarán campañas de educación para concientizar a la población sobre los riesgos de consumir alimentos en lugares no autorizados.

Es fundamental que la ciudadanía tenga precaución al momento de elegir dónde comprar y consumir alimentos callejeros. La salud es lo más importante, y es responsabilidad de todos velar por ella.

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“No aptos para el consumo humano”: Seremi de Salud RM analiza aceites de carros ilegales de venta de comida callejera en Estación Central – La Tercera

Por Diario

26 comentarios en «“No aptos para el consumo humano”: Seremi de Salud RM analiza aceites de carros ilegales de venta de comida callejera en Estación Central – La Tercera»
  1. >De acuerdo al seremi, el año 2023 casi 70.000 toneladas de alimentos que se vendían de manera ilegal en la vía pública fueron decomisados en la Región Metropolitana, “alimentos que son un riesgo sanitario consumirlos, porque no sabemos de dónde provienen, cuáles son las condiciones en las cuales se elaboraron”.
    >
    >Asimismo, señaló, “la manipulación de este producto no tiene las mínimas normas de seguridad y inocuidad alimentaria”.
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    >“Hay muchas bacterias que pueden proliferar en este tipo de alimentos, desde la Escherichia coli, que es la que está presente en las heces humana (…) y también otras que son mucho más complejas, como Salmonella o Listeria, que pueden provocar desde una enfermedad gastrointestinal, hasta enfermedades mucho más complejas que pueden requerir una hospitalización”, destacó. “El consumo de este tipo de aceite puede provocar problemas graves a la salud a largo plazo, puede incluso provocar cáncer”.

    Pintoresco y turístico.

  2. No entiendo la intención de este tipo de noticias… salen todos las años, se sabe la tremenda inmundicia de los carritos, han encontrado comida hasta con carne de perro pero la gente sigue consumiendo, claramente el desincentivo no va por decirle a la gente “están friendo las empanadas en vómito”.

  3. miren, si aquí debiera imperar el sentido común, cuando han visto unos de esos weones comiendo de lo mismo que venden? ……. solo saquen conclusiones: el pollo frito es el mismo que venden a la mala, en las ferias es ese que párese le hubiera dado hepatitis de lo amarillo que esta el pobre bicho y pa que hablar de los anticuchos un weon conocido quedo ladrando medio dia de comer esa wea…..eso.

  4. La gente vende porque la gente compra y la dura no entiendo como compran esa wea. Por el precio? Porque la verdad tampoco es *tan* barato comprar en un carrito comparado con una panadería piola o un local de bajones universitarios (que tampoco tienen un estandar tan alto de higiene, pero harto más que el carrito de la calle)

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