Las frutas, esos deliciosos tesoros de la naturaleza, nos ofrecen un universo de vitaminas, minerales y fibra, esenciales para mantener un cuerpo sano y vigoroso. Sin embargo, para algunas personas, su consumo genera dudas relacionadas con su contenido natural de azúcar y su posible impacto en la inflamación y los niveles de glucosa en sangre.
¡Buenas noticias! De la mano de la reconocida nutricionista Sarah Wragge, te presentamos un método innovador para disfrutar de las frutas sin miedo a sus posibles efectos secundarios.
¿Cómo comer frutas y evitar los picos de azúcar?
Según Telva, Sarah Wragge asegura que la clave para comer frutas y prevenir los picos de azúcar está en:
- Evitar combinarlas con almidón o proteínas: Estas mezclas pueden provocar fermentación y malestar digestivo.
- Acompañar la fruta con una grasa saludable: La grasa ralentiza la liberación de azúcar en sangre, previniendo picos de insulina. Un ejemplo perfecto es la combinación de una manzana con crema de almendras ecológica.
- Consumir la fruta con el estómago vacío: Esto favorece una mejor absorción de sus nutrientes y evita la fermentación que puede generar hinchazón.
¿Cuáles frutas deberías evitar para controlar la diabetes?
Si el objetivo es perder peso o controlar la diabetes, es preferible evitar frutas con alto índice glucémico como plátanos, cítricos, melón y uvas, ya que pueden incrementar los niveles de azúcar y de insulina en sangre.
En su lugar, se recomienda consumir frutas de bajo índice glucémico, como frutos rojos, manzanas, peras y kiwis, que tienen menos carbohidratos y azúcares, y más fibra.
También considera como prioridad los siguientes consejos:
- Consulta a un profesional de la salud: Un nutricionista te ayudará a crear un plan personalizado que se adapte a tus necesidades y objetivos específicos.
- Escucha a tu cuerpo: Presta atención a cómo te sientes después de comer diferentes tipos de frutas y ajusta tu consumo en consecuencia.
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